🍽️ ঝটপট কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি | কম সময়ে, বেশি স্বাদে

on July 01, 2025

ঝটপট কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি | Quick Kacchi Recipe in Bangla

🍽️ ঝটপট কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি | কম সময়ে, বেশি স্বাদে

রেস্টুরেন্টের স্বাদ এবার আপনার রান্নাঘরেই!

🥘 প্রয়োজনীয় উপকরণ

গরুর মাংস – ১ কেজি
বাসমতি চাল – ১/২ কেজি
টক দই – ১/২ কাপ
পেঁয়াজ ভাজা – ১ কাপ
আদা-রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ
কাচা মরিচ – পরিমাণমতো
ঘি ও তেল – স্বাদ অনুযায়ী
গরম মসলা – দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ
জাফরান দুধ / ফুড কালার – ২ চা চামচ
লবণ – পরিমাণমতো

👩‍🍳 রান্নার ধাপ

মাংস ম্যারিনেট করুন টক দই, আদা-রসুন, লবণ, মরিচ ও পেঁয়াজ ভাজা দিয়ে।
চাল ধুয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
হাঁড়িতে মাংস লেয়ার করে দিন, তার উপর আধা সিদ্ধ চাল দিন।
ঘি, জাফরান দুধ, ও পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন উপর থেকে।
ঢেকে দিন ৩০–৪০ মিনিট হালকা আঁচে।
তৈরি আপনার ঝটপট কাচ্চি বিরিয়ানি!

🎥 রেসিপি ভিডিও

ভিডিও দেখে পুরো রেসিপি শিখে নিন এখান থেকে:

⭐ কেন ট্রাই করবেন এই রেসিপি?

সময় বাঁচে
সহজ উপকরণ
রেস্টুরেন্ট স্বাদে ঘরোয়া রান্না
অতিথি আপ্যায়নে পারফেক্ট

Comments